Επιλογή Καλλιεργειών για Καλλιέργεια Ανθοκομίας και Υγεία του Εδάφους

7
Επιλογή Καλλιεργειών για Καλλιέργεια Ανθοκομίας και Υγεία του Εδάφους


Καλλιέργειες για Ανθοκομία |  ένα μείγμα από βίκο, μπιζέλια και σίκαλη που καλλιεργείται στο Love 'n Fresh Flowers, μια φάρμα λουλουδιών που βρίσκεται στη Φιλαδέλφεια


Καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία

Κανόνας #1: Κρατήστε το έδαφος καλυμμένο ανά πάσα στιγμή

Σπάνια στον ποικιλόμορφο κόσμο της γεωργίας υπάρχει ένας χρυσός κανόνας και μια ασημένια σφαίρα για κάθε αγρόκτημα. Αλλά όταν πρόκειται για την υγεία του εδάφους και τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα των αγροκτημάτων, υπάρχει: μην αφήνετε ποτέ το έδαφος γυμνό και εκτεθειμένο. Χωρίς κάτι να το καλύπτει, το έδαφος κινδυνεύει από διάβρωση και ο τεράστιος κόσμος της ζωής που κατοικεί στο έδαφος αντιμετωπίζει υψηλή θνησιμότητα από την έκθεση και την έλλειψη τροφής. Η γονιμότητα δέχεται τεράστιο πλήγμα όταν το έδαφος αφήνεται γυμνό, ιδιαίτερα με τη συνεχή μηχανική άροση. Αμερικανοί και Καναδοί αγρότες έμαθαν αυτό το μάθημα με τον δύσκολο τρόπο πίσω στη δεκαετία του 1930, όταν η Μπολ σκόνης κατέστρεψε τις πεδιάδες της Μεσοδυτικής και γονάτισε τη γεωργία της Βόρειας Αμερικής.

Το 2014, επιστήμονες που συνεργάζονται με τα Ηνωμένα Έθνη εκτίμησε ότι εάν ο παγκόσμιος πληθυσμός συνέχιζε να αυξάνεται με τον ίδιο ρυθμό ενώ η υποβάθμιση του εδάφους συνεχιζόταν επίσης ανεξέλεγκτη (οι μεγαλύτεροι ένοχοι είναι η μεγάλης κλίμακας συμβατική γεωργία και η αποψίλωση των δασών), είχαμε μόνο 60 σοδειές σε αυτόν τον πλανήτη. Ενώ η ακριβής επιστήμη πίσω από αυτόν τον υπολογισμό έχει συζητηθεί συχνά από τότε, η δήλωση ήταν παρόλα αυτά μια έντονη αφύπνιση που προκάλεσε μεγαλύτερη συνειδητοποίηση ότι η διατήρηση του εδάφους – ιδιαίτερα στη γεωργία – είναι κρίσιμη. Ακόμη και τα μικρά αγροκτήματα έχουν μεγάλο ρόλο να διασφαλίσουν ότι τα φυτικά μας εδάφη δεν εκτοξεύονται και όσο το δυνατόν περισσότερος άνθρακας βυθίζεται πίσω στη γη αντί να εισέλθει στην ατμόσφαιρά μας.

Ο καλύτερος τρόπος για να βάλετε θωράκιση στο έδαφος σας και να ενισχύσετε τη μακροπρόθεσμη γονιμότητα ενός αγροκτήματος μέσω της δέσμευσης άνθρακα είναι να κρατήστε τις ζωντανές ρίζες στο έδαφος ανά πάσα στιγμή. Οι ρίζες των φυτών βοηθούν στη συγκράτηση του εδάφους όταν χτυπάει ο δυνατός άνεμος και η βροχή, ενώ τροφοδοτούν επίσης μυριάδες μορφές ζωής στο έδαφος με τα εκκρίματά τους. Με τη σειρά της, η ζωντανή κοινότητα του εδάφους – που αποτελείται από μικρόβια και μακρο όντα όπως οι γαιοσκώληκες και τα σκαθάρια – τρώει, κάνει κακά και αποσυντίθεται, τα οποία τροφοδοτούν τα φυτά σε αντάλλαγμα. Όταν δεν υπάρχουν ζωντανές ρίζες στο χώμα, αυτός ο γενναιόδωρος κύκλος του δώρου και του λαβείν σπάει. Σε εκπληκτικά σύντομη σειρά, το έδαφος υποβαθμίζεται, τα αδρανή διασπώνται, η συμπίεση συσσωρεύεται, η απορροή αυξάνεται και τελικά η γονιμότητα πέφτει κατακόρυφα. Ω, και πολύς άνθρακας πηγαίνει «καούρα» στην ατμόσφαιρα.

Ως αγρότες, δεν μπορούμε πάντα να διατηρούμε μια παραγωγική σοδειά σε μετρητά σε κάθε κομμάτι της γης που διαχειριζόμαστε. Οι πιο κρύοι μήνες είναι ιδιαίτερα απαιτητικοί. Εδώ οι καλλιέργειες καλύπτονται στην εξίσωση της υγείας και της γονιμότητας του εδάφους. Τα ανθεκτικά στο κρύο είδη όπως η σίκαλη, το τριτικάλε και το κριθάρι θα παρέχουν μια ζωντανή κουβέρτα για το έδαφος κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Τους θερμότερους μήνες, ένας αγρότης μπορεί να επιλέξει να αφήσει ένα κομμάτι του χωραφιού να ξεκουραστεί για λίγο. Σε αυτήν την περίπτωση, το φαγόπυρο, τα μπιζέλια και το σόργο μπορεί να είναι εξαιρετικά πράσινα λιπάσματα που τροφοδοτούν τη ζωή του εδάφους με εκκρίματα ριζών κατά την ανάπτυξη και στη συνέχεια βιομάζα για μια πιο μακροπρόθεσμη απόθεση στην τράπεζα οργανικής ύλης όταν κουρεύονται.


Καλλιέργειες για Ανθοκομία |  Τριτικάλε που αναπτύσσεται μπροστά από το στεφάνι στο αγρόκτημα λουλουδιών στη Φιλαδέλφεια |  Φωτογραφία από Love 'n Fresh Flowers


Γρήγορη ανάλυση λεξιλογίου:
* Καλλιέργεια μετρητών – μια καλλιέργεια που το αγρόκτημα μεγαλώνει με σκοπό να πουλήσει τη σοδειά.
* Καλυπτική καλλιέργεια – μια καλλιέργεια που καλλιεργεί το αγρόκτημα για να καλύψει και να προστατεύσει το έδαφος εκτός εποχής.
* Πράσινη κοπριά – μια καλλιέργεια που το αγρόκτημα επιλέγει να αναπτυχθεί αντί για καλλιέργεια σε μετρητά, συνήθως για να αυξήσει τη γονιμότητα ή να αντιμετωπίσει μια πρόκληση της κατάστασης.

Υπάρχουν πολλά στοιχεία που συνήθως λαμβάνει υπόψη ένας αγρότης όταν επιλέγει τι ακριβώς θα καλλιεργήσει όσον αφορά τις καλλιέργειες κάλυψης ή την χλωρή λίπανση. Μπορεί να είναι τρομακτικό να τα λύσετε όλα μόνοι σας. Πολλά έχουν γραφτεί για τις καλλιέργειες μεγάλων εκμεταλλεύσεων με μεγάλο εξοπλισμό και ανάγκες σε χορτονομή. Υπάρχουν όμως ελάχιστοι, αν υπάρχουν, οδηγοί για καλλιέργειες κάλυψης για ανθοφόρα.

Όταν επιλέγω καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία εδώ στη μικρής κλίμακας ανθοκομική μου φάρμα, εστιάζω στις ακόλουθες τρεις σκέψεις:

1) Παράθυρο για σπορά/καλλιέργεια
2) Μέθοδος τερματισμού
3) Τι χρειάζεται το έδαφος


Καλλιέργειες για Ανθοκομία |  Καλοκαιρινή πράσινη κοπριά καλλιέργεια σε λουλουδάτο σπίτι στεφάνι |  Φωτογραφία από Love 'n Fresh Flowers


Παράθυρο σποράς/καλλιέργειας

Οι καλλιέργειες κάλυψης και οι χλωρές κοπριές σπέρνονται πάντα απευθείας. Ως εκ τούτου, η θερμοκρασία του εδάφους τη στιγμή που σχεδιάζετε να σπείρετε τον σπόρο είναι κρίσιμη για την επιτυχή βλάστηση. Μερικοί τύποι καλλιεργειών βλασταίνουν καλά σε ψυχρότερα εδάφη. Μερικοί σπόροι απλώς θα σαπίσουν στις ίδιες συνθήκες. Αυτό το εύχρηστο γράφημα μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε γρήγορα την καλλιέργεια „δροσερή εποχή“ και ποια είναι „θερμή εποχή“.

Επιπλέον, πόσο καιρό έχετε για να θέλετε κάτι άλλο να αναπτυχθεί στο ίδιο σημείο; Οι καλλιέργειες που αναπτύσσονται το χειμώνα είναι εύκολο να προγραμματιστούν. Αλλά αν συνδέετε πράσινη κοπριά στο καλοκαιρινό σας πρόγραμμα φύτευσης, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά πόσο χρόνο χρειάζεται μια δεδομένη καλλιέργεια για να κάνει τη δουλειά της. Για το λόγο αυτό, το φαγόπυρο είναι ένα μεγάλο αγαπημένο στα Love ’n Fresh Flowers. Λατρεύει τα ζεστά υγρά καλοκαίρια μας και φτάνει στο μέγιστο της βιομάζας του σε μόλις 30-40 ημέρες!


Τερματισμός καλλιεργειών κάλυψης σε φάρμα λουλουδιών στη Φιλαδέλφεια |  Φωτογραφία από Love 'n Fresh Flowers


Μέθοδος τερματισμού

Σε συνδυασμό με το πότε να σπείρεται και πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναπτυχθεί, καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο θα «τερματιστεί» η καλυπτική καλλιέργεια ή η χλωρή λίπανση. Ουσιαστικά, πώς θα σκοτώσεις αυτό το υλικό για να μπορέσεις να επιστρέψεις στην καλλιέργεια μιας σοδειάς; Εάν έχετε ένα τρακτέρ και ένα χλοοκοπτικό, μπορείτε να χειριστείτε σχεδόν οποιαδήποτε καλλιέργειες. Ωστόσο, πολλές φάρμες λουλουδιών είναι μικρότερες, με διάταξη κρεβατιού που δεν ευνοεί να φέρει ένα τρακτέρ στη μέση του χωραφιού στο απόγειο του καλοκαιριού. Σε αυτήν την περίπτωση, θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε μουσαμάδες και/ή μικρότερο εξοπλισμό, όπως χλοοκοπτικό ή χορτοκοπτικό.

Τα ακόλουθα βήματα χρησιμοποιούνται στο Love ’n Fresh Flowers για τον τερματισμό μιας καλυπτικής καλλιέργειας ή χλωρής κοπριάς:

1) Οι ψηλές, πυκνές καλλιέργειες όπως η χειμερινή σίκαλη καταρρίπτονται πρώτα με ένα χορτοκοπτικό. Εάν η καλλιέργεια δεν είναι πολύ ψηλή ή πυκνή, τότε παραλείπουμε αυτό το βήμα.

2) Οι τρυφερές καλλιέργειες όπως το φαγόπυρο και οι πιο σκληρές καλλιέργειες που έχουν ήδη κοπεί κουρεύονται εξαιρετικά χαμηλά με ένα χλοοκοπτικό ώθησης σάπιαστρωσης.

3) Ανάλογα με το μέγεθος του χώρου/κρεβατιού, τοποθετείται ύφασμα τοπίου ή μουσαμάδες στην περιοχή που περικόπηκε και αφέθηκε στη θέση του για περίπου 10-15 ημέρες, ανάλογα με τον καιρό και το πρόγραμμα φύτευσης μας. Αυτό αποκλείει το φως και αποδυναμώνει την καλλιέργεια κάλυψης. Μπορείτε να αφήσετε τα μουσαμά στη θέση τους περισσότερο αν θέλετε. Επιλέγω να το αφαιρέσω το συντομότερο δυνατό, ώστε να μπορέσουμε να ξαναφυτέψουμε το κρεβάτι με νέες ζωντανές ρίζες για να συνεχίσουμε να τροφοδοτούμε την κοινότητα του εδάφους και να διατηρήσουμε το αγρόκτημα όσο το δυνατόν πιο κερδοφόρο.

4) Προετοιμάστε το κρεβάτι για φύτευση. Δείτε πώς εδώ.


Επιλέγοντας καλλιέργειες για μια φάρμα λουλουδιών |  Φωτογραφία από Love 'n Fresh Flowers


Τι χρειάζεται το έδαφος

Το τρίτο σημαντικό στοιχείο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία είναι τι ακριβώς προσπαθείτε να επιτύχετε. Τι χρειάζεται το χώμα σας; Εάν έχετε αμμώδες έδαφος και δυσκολεύεστε να αυξήσετε το ποσοστό οργανικής ύλης (OM), θα θελήσετε να επιλέξετε μια καλλιέργεια που είναι γνωστή για τη βιομάζα της. Εάν έχετε συμπιεσμένο αργιλώδες έδαφος και αγωνίζεστε με την αποστράγγιση, θα θέλετε να επιλέξετε μια καλλιέργεια που είναι γνωστή για το ότι έχει ένα μεγάλο και ινώδες ριζικό σύστημα. Εάν θέλετε να δεσμεύσετε το άζωτο με φυσικό τρόπο, θα επιλέξετε μια καλλιέργεια οσπρίων που μπορεί να σχηματίσει οζίδια συλλογής αζώτου στις ρίζες του. Εάν θέλετε να καταπολεμήσετε μια μυκητιακή ασθένεια ή συσσώρευση παρασίτων, θα θέλετε να επιλέξετε μια καλλιέργεια γνωστή για την καταστολή ασθενειών ή ωφέλιμου βιότοπου εντόμων. Οι ανάγκες κάθε φάρμας θα είναι μοναδικές, επομένως αυτό το μέρος θα απαιτήσει λίγη έρευνα για λογαριασμό σας. SARE και πολλοί λιανοπωλητές γεωργικών σπόρων παρέχουν εξαιρετικά υλικά αναφοράς για τα οποία η καλυπτική καλλιέργεια λύνει ποιο πρόβλημα.


Οικοδομώντας την υγεία του εδάφους με καλλιέργειες κάλυψης στην ανθοκομία |  Φαγόπυρο ως πράσινη λίπανση σε μια φάρμα λουλουδιών στη Φιλαδέλφεια |  Φωτογραφία από Love 'n Fresh Flowers


Οι αγαπημένες μου καλλιέργειες για ανθοκομία

Στη φάρμα μου, έχω εγκατασταθεί στις ακόλουθες αγαπημένες καλλιέργειες κάλυψης για την ανθοφόρα. Χρησιμοποιήστε αυτήν τη λίστα ως σημείο εκκίνησης για να ξεκινήσετε. Αλλά σας ενθαρρύνω να εξερευνήσετε τη μεγάλη ποικιλομορφία που υπάρχει στον κόσμο των καλλιεργειών κάλυψης/πράσινων λιπασμάτων για να βάλετε τα δικά σας μείγματα για βέλτιστη υγεία του εδάφους και γονιμότητα των αγροκτημάτων.

Μερικά γρήγορα δεδομένα για το αγρόκτημά μου: Ζώνη 7, αργιλώδες, OM γενικά πάνω από 10%

Καλλυντικές καλλιέργειες Cool Season

Χειμερινή σίκαλη: εξαιρετικό για χαλάρωση αργιλωδών εδαφών, ενθάρρυνση μυκόρριζων, μεγάλη βιομάζα

Κριθάρι: εξαιρετική βιομάζα, εξαιρετικά ανθεκτικό στο κρύο, μπορείτε να το κόψετε για μπουκέτα

τριτικάλε: Η ζωή στο έδαφος αγαπά αυτό το υλικό, εξαιρετικό ριζικό σύστημα, πολύ ανθεκτικό στο κρύο

Βίκος: διορθώνει άζωτο, καλή βιομάζα, καλός σύντροφος για τα τρία παραπάνω

Καλλιέργεια/Ραπανάκι Daikon: αποσυμπίεση συμπιεσμένου εδάφους, βελτιωμένη αποστράγγιση, γρήγορη ανάπτυξη

Φακελία: καλή βιομάζα, καταστολή ζιζανίων την άνοιξη, ελκυστικό για τα ωφέλιμα έντομα, μπορείτε να το κόψετε για μπουκέτα

Bell Beans: σταθεροποιεί το άζωτο, καλή βιομάζα, ωραίο σε ένα μείγμα από τα παραπάνω, φυτρώνει καλά σε κρύο έδαφος

Μουστάρδα: καταπολεμήστε ασθένειες που μεταδίδονται στο έδαφος, αφήστε να ανθίσει την άνοιξη για να το κόψετε για μπουκέτο


Επιλέγοντας καλλιέργειες κάλυψης για εκτροφή λουλουδιών στο Love 'n Fresh Flowers, μια φάρμα λουλουδιών που βρίσκεται στη Φιλαδέλφεια


Θερμής Εποχής Πράσινα Λιπάσματα/Καλλιέργειες Καλύπτισης

Είδος σίκαλης: τόσο γρήγορα στην ανάπτυξη, ιδανικό για ωφέλιμα έντομα, διασπάται πολύ γρήγορα για πιο γρήγορη ανατροπή του κρεβατιού

Μπιζέλια αγελάδας: καλή βιομάζα, καλή καταστολή ζιζανίων, σταθεροποιεί το άζωτο, χαλαρώνει τα αργιλώδη εδάφη

Νάνος Σόργος: εκπληκτική βιομάζα, εξαιρετική καταστολή ζιζανίων, μπορείτε να το κόψετε για μπουκέτα

Παρατηρήσατε ότι στην παραπάνω λίστα υπάρχουν τέσσερις καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία που μπορούν να κάνουν διπλή εργασία και ως κοπή; Υπέροχο αν η φάρμα σας είναι μικρή!

Πηγές για σπόρους καλυπτικών καλλιεργειών

Έχω χρησιμοποιήσει τρεις προμηθευτές για σπόρους κάλυψης στο αγρόκτημά μου. Σπόρος Deer Creek, Kings AgriSeedsκαι Ειρηνική κοιλάδα. Υπάρχουν πολλοί προμηθευτές σπόρων εκεί έξω. Θα σας παροτρύνω να ψωνίσετε για την καλύτερη τιμή ανά λίβρα, αλλά και να εξετάσετε προσεκτικά τις τιμές αποστολής. Η αγορά πιο κοντά στο σπίτι – ειδικά αν μπορείτε να το παραλάβετε – θα σας βοηθήσει να μειώσετε σημαντικά το κόστος.

Ας ελπίσουμε ότι αυτό το άρθρο σας αφήνει να αισθάνεστε δύναμη για να αντιμετωπίσετε την υγεία και τη γονιμότητα του εδάφους του κτιρίου χρησιμοποιώντας καλλιέργειες κάλυψης για την καλλιέργεια λουλουδιών. Τίποτα δεν είναι τόσο ικανοποιητικό από το να κοιτάξετε έξω από μια πράσινη και πλούσια καλλιέργεια, γνωρίζοντας ότι κάνει τόσο καλό για τη φάρμα σας!

Για περισσότερη συζήτηση σχετικά με τα εδάφη και τη βιωσιμότητα στην ανθοκομία, φροντίστε να ακολουθήσετε @notillflowers στο Instagram και διαβάστε περισσότερα άρθρα εδώ στο ιστολόγιο.





καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία
καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία
καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία
καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία
καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία
καλλιέργειες κάλυψης για ανθοκομία

Schreibe einen Kommentar